Pesquisa
A BETERRABA COMO INGREDIENTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
A beterraba (Beta vulgaris L.) é uma hortaliça tuberosa da família Amaranthaceae, possuindo uma raiz única, sucu…
Sobre o Projeto
Resumo
O Núcleo de Pesquisas em Acessibilidade e Tecnologias (NUPAT) é um grupo de pesquisas que tem atuado nos últimos anos, em pesquisas focadas nas áreas de acessibilidade e tecnologia. Neste sentido, este projeto tem como foco, o desenvolvimento do site para a divulgação das atividades do núcleo, bem como um sistema web para o cadastro e divulgação dos projetos realizados pelo grupo de pesquisas. Neste contexto, o projeto tem uma importante contribuição na divulgação das pesquisas sobre acessibilidade e tecnologia, ampliando a discussão sobre este tema tão importante para a inclusão social e digital, de pessoas com deficiência.