Pesquisa
A BETERRABA COMO INGREDIENTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
A beterraba (Beta vulgaris L.) é uma hortaliça tuberosa da família Amaranthaceae, possuindo uma raiz única, sucu…
Sobre o Projeto
Resumo
Cada município brasileiro possui suas próprias narrativas, como lendas, contos, causos, superstições e curiosidades. Apesar da importância destas para as tradições locais, muitas vezes são divulgadas e reunidas de forma isolada, não existe um meio que centralize e facilite o acesso a elas. Diante deste cenário, o presente projeto de pesquisa tem como objetivo a criação de um site que funcionará como portfólio on-line, para facilitar o registro e acesso às narrativas dos municípios brasileiros.