A BETERRABA COMO INGREDIENTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
A beterraba (Beta vulgaris L.) é uma hortaliça tuberosa da família Amaranthaceae, possuindo uma raiz única, sucu…
CAMPUS CANGUARETAMA
Apesar de cada município brasileiro possuir suas próprias narrativas, como lendas, contos, causos, superstições e curiosidades, estas informações são divulgadas e reunidas de forma isolada, não existe um meio que centralize e facilite o acesso a todas elas. Diante deste cenário, o presente projeto de pesquisa tem como objetivo a criação de um portfólio on-line para facilitar o registro e acesso as narrativas dos municípios. Como estudo de caso é para validar o portfólio, serão pesquisadas e registradas as narrativas da cidade de Arês-RN.