Pesquisa
A BETERRABA COMO INGREDIENTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
A beterraba (Beta vulgaris L.) é uma hortaliça tuberosa da família Amaranthaceae, possuindo uma raiz única, sucu…
Sobre o Projeto
Resumo
O projeto de pesquisa analisa as concepções de História e as representações do passado presentes na historiografia norte-rio-grandense dos anos 2000, mais precisamente, a obra Introdução à História do Rio Grande do Norte, da professora Denise Monteiro.