A BETERRABA COMO INGREDIENTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
A beterraba (Beta vulgaris L.) é uma hortaliça tuberosa da família Amaranthaceae, possuindo uma raiz única, sucu…
CAMPUS CANGUARETAMA
A estabilidade oxidativa do biodiesel é um dos parâmetros de qualidade mais importantes do biocombustível, através de um dispositivo medidor de estabilidade oxidativa do biodiesel é obtido o período de indução, intervalo entre o início da análise e o tempo em que a condutividade da amostra aumenta abruptamente devido à elevação de produtos da oxidação, e a partir de um gráfico é analisada a estabilidade à oxidação, assim determinando se o combustível apresenta baixa ou alta qualidade. Sua oxidação se dá por meio de agentes externos, como a temperatura e as condições de transporte, e os métodos de produção. Neste trabalho será feito um estudo a cerca de um instrumento que analisa a estabilidade oxidativa de biocombustíveis, mais especificamente do biodiesel, automaticamente, com cálculo do período de indução utilizando Arduino.