Pesquisa
A BETERRABA COMO INGREDIENTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
A beterraba (Beta vulgaris L.) é uma hortaliça tuberosa da família Amaranthaceae, possuindo uma raiz única, sucu…
Sobre o Projeto
Resumo
O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) Campus Canguaretama possui o Jardim Etnobotânico Praça da Paz entre os Povos, um espaço voltado à valorização de saberes tradicionais indígenas e afro-brasileiros. Dando continuidade ao desenvolvimento do site institucional da praça, este projeto visa implementar o sistema administrativo da plataforma, permitindo o gerenciamento das informações cadastradas. Nesta etapa, serão desenvolvidas funcionalidades relacionadas ao gerenciamento de dados pessoais, espaços, plantas, tipos, culturas, ocupações, perfis e usuários, além da implementação da página de contato e da seção colaborativa destinada às contribuições da comunidade sobre as espécies vegetais cadastradas. O projeto também pretende fortalecer os mecanismos de organização, segurança e participação social no ambiente digital da Praça da Paz entre os Povos.