A BETERRABA COMO INGREDIENTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
A beterraba (Beta vulgaris L.) é uma hortaliça tuberosa da família Amaranthaceae, possuindo uma raiz única, sucu…
CAMPUS CANGUARETAMA
O presente projeto se propõe a investigar as situações de justiça ou injustiça ambiental às quais são observadas no locus do Assentamento de Resistência José Martí, localizado no município de Canguaretama/RN. Desta forma, por meio da elaboração de um referencial teórico e da construção de um instrumento de coleta de dados, será realizado o levantamento destas situações ditas como ideais, não ideais ou aceitáveis perante a comunidade rural estudada. Busca-se obter como resultados o mapeamento da justiça ambiental no recorte espacial, dando condições aos sujeitos interessados de reivindicar ou reconhecer melhorias de oportunidade para o seu coletivo.