A BETERRABA COMO INGREDIENTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
A beterraba (Beta vulgaris L.) é uma hortaliça tuberosa da família Amaranthaceae, possuindo uma raiz única, sucu…
CAMPUS CANGUARETAMA
O presente projeto de pesquisa tem como proposta inventariar as comunidades de terreiro da microrregião do Litoral Sul do Rio Grande do Norte e compor um acervo documental para subsidiar novas pesquisas com o intuito de ampliar o número de ações antirracistas e promover a aceitação da diversidade religiosa. A relevância do projeto está na sua contribuição enquanto ação antirracista extremamente importante para a efetivação da educação das relações étnico-raciais nos contextos escolares, dirimindo preconceitos ao visibilizar e fortalecer a existência, a história e a memória das comunidades de terreiro nessa área do território norte-rio-grandense visivelmente marcada pelas presenças e pelas contribuições socioculturais negras e indígenas.